Aceite de nuez pelada

Aceite de Nueces Peladas, delicadamente prensado en frío y sin refinar para conservar intactos el aroma, los valores nutricionales y las propiedades naturales de los principios activos.

¿Por qué especial?

El aceite de nuez pelada es un aceite especialmente delicado: el procesamiento agresivo y el calor pueden destruir sus nutrientes y provocar un sabor amargo. Por eso el aceite de nuez pelada/blanqueada es tan especial.

¿Cómo utilizar?

La mejor forma de aprovechar al máximo el aceite de nueces peladas es utilizarlo para aliñar ensaladas o verduras al vapor.

Beneficios médicos:

El aceite de nuez pelado/blanqueado también puede ayudar a quienes padecen diabetes tipo 2. De hecho, según un estudio realizado en 100 personas con diabetes tipo 2, consumir 1 cucharada (15 gramos) de aceite de nuez al día durante 3 meses redujo significativamente el ayuno. niveles de azúcar y hemoglobina A1c, dos parámetros que miden el azúcar en sangre a largo plazo.

Recomendaciones:

El aceite de nuez pelada tiene un sabor delicado gracias a su prensado en frío. Dada la delicadeza de este producto, no es recomendable utilizar aceite de nueces en la cocina para saltear o cocinar.

Valores nutricionales por 100 g de producto:

Calorías 898 kcal/3758kj
Proteína 0 gramos
Grasa 99,8 gramos
Grasa saturada 8 g
Grasa monoinsaturada 16 g
Grasas poliinsaturadas 67,2 g
Carbohidratos 0g
Vitamina E aproximadamente 8 mg
Vitamina K aproximadamente 12 mcg
Omega-3 aproximadamente 7,2 g
Omega-6 aproximadamente 60 g

Cualidades útiles:

El aceite de nuez pelada puede ayudar a mantener los triglicéridos bajo control. 3 g de aceite de nuez al día pueden reducir significativamente su nivel.