Olio di noci pelate

Olio di Noci Pelate, delicatamente spremuto a freddo e non raffinato per conservare intatti aroma, valori nutrizionali e proprietà naturali degli attivi.

Perché speciale?

L’olio di noci pelate è un olio particolarmente delicato: una lavorazione aggressiva e il calore possono distruggerne i nutrienti e provocare un sapore amaro. Ecco perché l’olio di noci pelate/sbollentate è così speciale.

Come usare?

Il modo migliore per utilizzare al meglio l'olio di noci pelate è usarlo per condire insalate o verdure al vapore.

Benefici medici:

L’olio di noci pelate/sbollentate può anche aiutare chi soffre di diabete di tipo 2. Infatti, secondo uno studio condotto su 100 persone affette da diabete di tipo 2, il consumo di 1 cucchiaio (15 grammi) di olio di noce al giorno per 3 mesi ha ridotto significativamente i livelli di zuccheri e di emoglobina A1c a digiuno, due parametri che misurano la glicemia a lungo termine.

Raccomandazioni:

L’olio di noci pelate ha un sapore delicato, in virtù della sua spremitura a freddo. Data la delicatezza di questo prodotto, non è consigliabile utilizzare l'olio di noci in cucina per soffritti o cotture.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Сalorie 898 kcal/3758kj
Proteine 0 g
Grassi 99,8 g
Grassi saturi 8 g
Grassi monoinsaturi 16 g
Grassi polinsaturi 67,2 g
Carboidrati 0 g
Vitamina E circa 8 mg
Vitamina K circa 12 mcg
Omega-3 circa 7,2 g
Omega-6 circa 60 g

Qualità utili:

L’olio di noci pelate può aiutare a tenere sotto controllo i trigliceridi. 3 g di olio di noce al giorno possono ridurne il livello significativamente.